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配资门户网站南瓜中的果胶成分能在胃黏膜表面形成一层保护膜

冬季气温骤降，也让我们的肠胃面临更多挑战。干燥寒冷的空气、不规律的作息以及高油高盐的饮食，都可能让肠胃“闹脾气”。

此时，通过合理的饮食调养，为肠胃筑起一道坚实的防线显得尤为重要。应急总医院副院长、消化内科主任医师刘晓川推荐七类食物，可以说是入冬后肠胃的“守护神”，助你温暖过冬，享受健康生活。

根茎类

天然的肠胃“暖宝宝”

南瓜肠胃的温柔呵护者南瓜，这个在秋冬季节常见的食材，实则是肠胃的温柔呵护者。它富含膳食纤维，这种纤维就像一把柔软的刷子，能轻轻扫除肠道内的垃圾和毒素，促进肠道蠕动，有效预防便秘。同时，南瓜中的果胶成分能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，对于胃溃疡、胃炎等患者来说，无疑是一种天然的“胃药”。

食用建议：南瓜的烹饪方式多种多样，蒸煮是最能保留其营养的方式。你可以将南瓜切成小块，蒸熟后直接食用，或者搭配小米一起熬成南瓜小米粥，香甜可口，暖胃又暖心。不过，南瓜的含糖量相对较高，糖尿病患者需适量食用，以免血糖波动过大。

红薯能量满满的肠胃“动力源”红薯，这个被许多人喜爱的食物，不仅口感香甜，还富含淀粉、膳食纤维和多种维生素。它能为肠胃提供充足的能量，增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。红薯中的膳食纤维能促进肠道有益菌的生长，改善肠道微生态环境，有助于消化和吸收。

食用建议：红薯的烹饪方式也很多，烤红薯、蒸红薯、红薯粥都是不错的选择。但要注意，红薯不宜空腹食用，以免刺激胃酸分泌过多，引起胃部不适。胃溃疡患者更应谨慎食用，以免加重病情。

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